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batido de frutos rojos

Una receta estupenda para comenzar el día, ya que además de sabroso resulta altamente nutritivo y reconstituyente gracias a las propiedades combinadas de los frutos rojos, los frutos secos y la leche de almendras.


Ingredientes

  • 200 g de fresas en láminas congeladas
  • 500 g de arándanos congelados
  • 40 g de nueces de Brasil
  • 40 g de anacardos picados
  • 25 g de copos de avena
  • 450 ml de leche de almendra
  • 2 cucharadas de jarabe de arce

Preparación

Pon las fresas, los arándanos, las nueces de Brasil y los anacardos en la batidora. Esparce la avena por encima y vierte la mitad de la leche de almendras. Tritúralo hasta que quede homogéneo.

Añade la leche de almendras restante y el jarabe de arce. Tritúralo todo bien.
Reparte el batido en 4 vasos y sírvelo enseguida.
Mientras reposa, los arándanos lo espesarán mucho, pero cuando se remueve, volverá a quedar líquido.

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