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Noodles de Arroz
Si buscas una receta distinta, fácil de hacer, sana y rica, sin duda has venido al lugar adecuado.
Desde que descubrí esta receta no me puede gustar más, Noodles de arroz con crema de aguacate.

Ingredientes

  • Noodles de Arroz
  • 3 Champiñones
  • 1 Aguacate
  • 1/4 de Cebolla
  • Jamón ibérico a tacos
  • 1 Huevo
  • Tamari
  • 1/2 Limón.

Preparación

Pon a cocer los noodles de arroz en agua.
Trocea los champiñones y saltéalos.
Pela un aguacate y 1/4 de cebolla. Pica la cebolla a trocitos.
Pon en un bol el aguacate pelado, la cebolla troceada, un chorro de limón y sal, y tritúralo todo a mano.
Añade a la salten donde salteabas los champiñones, los noodles ya cocidos y el jamón ibérico a taquitos. Pon un chorrito de Tamari y mézclalo todo bien.
Llena un vaso de agua en una proporción de 3/4 de agua, ponle sal y un chorreón vinagre de vino blanco. Mételo 1 min al micro.
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Montemos el plato:
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Sobre la base del plato extiendo la pasta de aguacate.
Vierte sobre esta los tallarines revueltos con el jamón y los champiñones.
Coge el huevo poché y ponlo en el centro del plato.
¡A disfrutar y presumir de receta y presentación!
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Consejo:
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Una vez ya hayas sorprendido con tu presentación, mezclarlo todo como buen plato de pasta.

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